Política de privacidad

Responsable del tratamiento

Ugo Grellier Guarino, UGO SUR MESURE, localizable en la dirección ugopourps@gmail.com.

Datos recogidos y finalidades

Solicitudes de presupuesto: identidad, datos de contacto, detalles del evento, dirección del servicio. Finalidad: preparar y dar seguimiento a su presupuesto y a su reserva. Base jurídica: medidas precontractuales y ejecución del contrato.
Alergias y regímenes alimentarios: son datos de salud. Solo se recogen con su consentimiento explícito y se utilizan únicamente para adaptar el menú. Solo Ugo tiene acceso a ellos.
Opiniones: nombre, apellidos, foto de perfil, opiniones y fotos publicadas, así como el correo electrónico si lo indica o si publica su opinión desde una cuenta de cliente. Finalidad: publicar su opinión y aplicar el descuento de fidelidad del 10 % en su próximo servicio. Base jurídica: su consentimiento.
Estadísticas de visitas: únicamente si las acepta, véase la política de cookies.
Correos de seguimiento: confirmación, recordatorios, solicitud de opinión. Puede rechazar los correos no indispensables mediante el enlace presente en cada mensaje.

Plazos de conservación

Expedientes de solicitud, presupuestos y reservas: 3 años tras el último contacto, y después se anonimizan. Los documentos contables se conservan durante 10 años.
Datos de alergias: 12 meses tras el servicio, y después se suprimen.
Estadísticas de visitas detalladas: 13 meses, y después solo se conservan datos agregados.
Cuentas de opiniones: mientras exista la cuenta.
Opiniones publicadas sin cuenta: mientras estén en línea, o hasta que solicite su supresión.

Destinatarios

Sus datos no se venden ni se ceden. Están alojados por Railway y los correos electrónicos pasan por el servicio de envío SMTP.

Sus derechos

Usted dispone de los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad. Escriba a ugopourps@gmail.com. También puede presentar una reclamación ante la CNIL (cnil.fr).

Actualizado: 15/10/2026