Vieiras seladas sobre molho rosa, coco e ervas, pérolas negras

Jantares gastronómicos e menus de degustação

Uma sucessão de pratos pensados como uma narrativa, servidos em sua casa.

A experiência

Componho um menu de degustação em vários tempos: aperitivos, entradas, pratos, pré-sobremesa, sobremesa e mignardises. Cada prato é empratado no local, no momento certo, e explico-lhe o que compõe cada prato, se assim o desejar. Receba os seus convidados, eu trato do resto.

Para que ocasiões

Um jantar a dois, um aniversário, um reencontro entre amigos, uma refeição de negócios em casa, uma ocasião que deseja tornar inesquecível.

Por medida

O número de serviços, os produtos, as influências, o ritmo da refeição: tudo se decide consigo. Adapto cada prato às alergias e aos regimes dos seus convidados.

O que está incluído

A criação do menu, as compras, a preparação, o empratamento e o serviço do chef. Deixo a cozinha limpa ao sair.

Alguns pratos

Reservar este serviço

Escolha uma fórmula e as suas datas. Nada o compromete: recebe um orçamento gratuito, ou falamos diretamente.

1. A fórmula

Que refeição?

2. As suas datas

Escolha uma data.

outubro de 2026

  • Disponível
  • Parcialmente disponível
  • Esgotado

Gratuito e sem compromisso. As datas só ficam reservadas após a validação do orçamento e a receção do sinal.

Como é fixado o preço

O preço é estabelecido num orçamento personalizado, em função do menu, do número de convidados, dos produtos escolhidos, do número de serviços, da complexidade e das particularidades do evento. As compras e o serviço do chef estão incluídos no orçamento. A deslocação e o eventual alojamento são refaturados ao custo real após o serviço. Pode ser previsto pessoal adicional para os grandes eventos.

Escolheram este serviço

  • Vanessa G.

    outubro de 2026

    Un repas de fêtes inoubliable grâce au jeune chef dynamique Ugo. Rien a faire à part apprécier une cuisine sur mesure, une présentation soignée,des saveurs recherchées.Merci pour cette belle prestation gourmande !

    Jantares gastronómicos e menus de degustação

  • Alexandre D.

    outubro de 2026

    Un service vraiment professionnel de la prise de contact au dîner en lui-même. Le repas était excellent et très bien élaboré avec un poisson en croûte d’herbe absolument parfait. Je recommanderai à toutes les personnes cherchant ce genre de services.

    Jantares gastronómicos e menus de degustação

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